Asya mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan noodle, tavukla buluştuğunda hem protein hem lezzet açısından doyurucu bir seçenek sunuyor. Üstelik bu tarif, yoğun geçen günlerde bile 20 dakikada hazırlanabilecek kadar pratik.
TAVUKLU NOODLE TARİFİ
Malzemeler:
1 paket noodle200 gr tavuk göğsü (ince şeritler halinde doğranmış)1 havuç (jülyen doğranmış)1 kırmızı biber (jülyen doğranmış)1 avuç brokoli2 diş sarımsak (ezilmiş)2 yemek kaşığı soya sosu1 yemek kaşığı susam yağı (veya zeytinyağı)1 çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)Karabiber, tuzÜzeri için susam veya taze soğan (isteğe bağlı)Yapılışı:
Noodle'ı paketteki talimata göre haşlayın, süzün ve bir kenarda bekletin.Tavukları susam yağında soteleyin, hafif renk almaya başlayınca sarımsak ve zencefili ekleyin.Ardından havuç, biber ve brokoliyi ekleyip birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin.Soya sosu, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.Haşlanmış noodle'ı tavaya ekleyip tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.Üzerine susam veya ince doğranmış taze soğan serpip servis edin.